Dieet waarbij eiwitten en koolhydraten niet worden gecombineerd - meningen

Ik heb op veel sites gelezen waar de mythe is ontkracht dat je geen eiwitten met koolhydraten in één maaltijd moet eten, maar ik wil graag dat je hier iets over zegt.

Hallo Kamil! Naar mijn mening was en is de theorie van Dr. Hay (die geen arts was) om proteïne en koolhydraten niet in één maaltijd te combineren, verkeerd, want elk voedsel is gemaakt van koolhydraten, eiwitten en vetten in verschillende verhoudingen. Hun onderlinge verhoudingen zijn van invloed op de warmtebehandeling, de verzadiging en de spijsverteringstijd, en hoe gevarieerder het dieet, hoe gezonder het is. Vroeger, toen voedsel schaars was, bestond het dieet uit koolhydraten en vetten, zoals gries met reuzel en geknetter, om je de kracht te geven om hard te werken. Het vlees was duur en werd af en toe gegeten. Nu we problemen hebben met overgewicht en chronische ziekten, vinden verschillende theorieën een vruchtbare voedingsbodem, waaronder een apart dieet. met vriendelijke groet

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.