Voeding met zeer hoge ijzergehaltes

Kunt u mij een ijzervrij dieet aanbevelen? Ik heb er veel van. Misschien moet ik op sommige producten bezuinigen en andere aan mijn menu toevoegen. Ik heb geen idee hoe ik dit moet doen, alstublieft advies. Ik eet geen rood vlees of muesli.

Er zijn veel oorzaken van overtollig ijzer. Vergiftiging met supplementen, hemochromatose - een genetische ziekte, maar ook overmatige consumptie met voedsel en water, bijvoorbeeld als gevolg van koken of het gebruik van ijzeren vaten, het drinken van kraanwater uit roestige leidingen. Het is de moeite waard om na te gaan in welke gerechten u kookt, laaggemineraliseerd water drinkt en producten die rijk zijn aan ijzer en vitamine C, bètacaroteen, uit de voeding te beperken of te elimineren.

Afhankelijk van de oorzaken van de ziekte, het verloop ervan, kan de arts chelaten introduceren om ijzer te binden en bloedbloedingen gebruiken. U kunt meer over de ziekte vinden op www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/choroby-genetyczne/hemochromatoza-choroba-metaboliczna-ktora-moze-dopawodic-do-smierci_35167.html. Ingrediënten die de ijzeropname remmen zijn calcium en magnesium (melk en zijn producten), tannines (thee), vezels (liever uit supplementen na overleg met een arts, fytaten (bv lijnzaad), polyfenolen (groene thee) en kurkuma. irondisorders.org/Websites/idi/files/Content/854256/DietRecommendations.pdf, waar u een praktische gids vindt voor porties voedsel om het gemakkelijker te maken om uw ijzerniveaus onder controle te houden.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.