Weet je waarom wetenschappers de darm het "tweede brein" noemen? Zij zijn het die de goede werking van ons immuunsysteem, zenuwstelsel en spijsvertering bepalen. Voedingsdeskundige Hanna Stolińska-Fiedorowicz presenteert een van de meest voorkomende diagnoses ter wereld - het prikkelbare darmsyndroom - en legt uit wat het is, waar het vandaan komt en hoe ermee om te gaan. De auteur bespreekt het psychologische aspect, beveelt lichaamsbeweging aan en vooral een smakelijk en uitgebalanceerd dieet. Boek Prikkelbare darm. Dieetbehandeling omvat 140 eenvoudige recepten voor ontbijt, lunch, snacks en avondeten - eenvoudige recepten, geselecteerd voor verschillende soorten ziekten en voedselintoleranties. Het moet lekker en gezond zijn!
Veel mensen die worstelen met prikkelbare darmsyndroom (PDS), kampen met incl. met indigestie, winderigheid, diarree, komen ze aan. En als ze onder veel stress leven en geen goed uitgebalanceerd dieet volgen, kan de behandeling van de ziekte niet effectief blijken te zijn - de patiënt geeft het op en begint de onaangename kwalen van de ziekte te accepteren.
Het hoeft niet zo te zijn! Hanna Stolińska-Fiedorowicz stelt dat het voldoende is om te weten waarvoor we moeten vechten en welke hulpmiddelen we het beste kunnen gebruiken om van eten weer plezierig te maken.
In het boek Prikkelbare darm. Dieetbehandeling geeft antwoord op de volgende vragen: wat zijn de functies van de darmen en waarom is het de moeite waard om ze te verzorgen? Wat is prikkelbare darmsyndroom en hoe kan het worden onderscheiden van andere aandoeningen? Wat is het effect van lichaamsbeweging op de darmfunctie en welke voedingsmiddelen kunnen indigestie veroorzaken? Ook mensen die willen leren hoe ze voor de bacteriële flora in de darmen kunnen zorgen, vinden hier iets voor zichzelf. Hanna Stolińska-Fiedorowicz biedt ook 140 gevarieerde, licht verteerbare gerechten, geschikt voor elk moment van de dag en het jaar, voor de meest gevoelige magen.
Boek Prikkelbare darm. Dieetbehandeling omvat ook suggesties voor glutenvrije en lactosevrije gerechten, de belangrijkste informatie over de SCD- en FODMAP-diëten. De auteur geeft aan welke vervangers te gebruiken, bijvoorbeeld bij intoleranties of een vegetarisch dieet, geeft lijsten met ingrediënten die individuele vitamines, vetten en andere voedingswaarden bevatten.
Uit het boek van Hanna Stolińska-Fiedorowicz kun je alles leren over diagnostiek: hoe je je eigen lichaam observeert, wanneer is het de moeite waard om naar een dokter te gaan en welke tests moeten worden uitgevoerd om andere ziekten uit te sluiten. Het is ook cruciaal om te bepalen aan welk type IBD we lijden - de keuze van het dieet en het succes van de behandeling hangen ervan af. Prikkelbare darm. Dieetbehandeling is een leidraad voor iedereen die een gezonde darm wil behouden zonder heerlijke maaltijden op te geven.
- In het boek Prikkelbare darm deel ik mijn kennis over hoe om te gaan met het probleem van het prikkelbare darm syndroom, gebaseerd op de ervaring die is opgedaan in het werken met patiënten, die steeds vaker op mijn kantoor verschijnen. Ik ben er zeker van dat lezen u zal overtuigen, beste lezer, dat het dieet een effectieve ondersteuning is voor de behandeling van prikkelbare darmsyndroom, en dat geduld en consistentie bij het gebruik ervan u in staat stellen uzelf van deze lastige aandoening te bevrijden - zegt Hanna Stolińska-Fiedorowicz.
Klinisch diëtist. Afgestudeerd aan de Medische Universiteit van Warschau. Ze deed onder meer professionele ervaring op bij het Food and Nutrition Institute. Ze geeft voedingstrainingen voor kinderen en volwassenen.
