Mijn vraag gaat over het aantal maaltijden per dag. Er is een mode om 5 maaltijden per dag in kleine porties te eten, wat de stofwisseling zou verhogen. Er zijn ook bronnen die zeggen dat het aantal maaltijden niet belangrijk is, maar hun kwaliteit en calorische waarde. Het maakt niet uit of we 5 of 1 maaltijd eten, maar het is wel belangrijk dat het onze dagelijkse caloriebehoefte niet overschrijdt. Dus wat is de waarheid? Zijn we gedoemd om aan te komen door grote maaltijden te eten (2 of 3 keer per dag met de juiste calorische waarde), en door dezelfde hoeveelheid calorieën in 5 porties te eten, zullen we niet aankomen?
Het hangt allemaal af van de individuele mogelijkheden van een bepaald organisme, de samenstelling van maaltijden, insulinesecretie, enz. Er zijn mensen met een zodanig metabolisme dat ze geen aandacht hoeven te besteden aan het aantal of de frequentie van maaltijden. De regelmatige verdeling van maaltijden voorkomt dat ons lichaam overschakelt naar de spaarmodus en slaat geen lichaamsvet op. Met vijf kleinere maaltijden per dag kunt u schommelingen in de bloedsuikerspiegel regelen, we hebben geen plotselinge hongergevoelens, een gevoel van nervositeit en irritatie, vaak geassocieerd met een gevoel van honger. Er zijn echter mensen, bijvoorbeeld met hyperinsulinemie, bij wie het insulinegehalte na een maaltijd nog lang hoog blijft. Zulke mensen zouden 3-4 maaltijden moeten eten in plaats van 5.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
