Weet je niet waarom kinderen vaak niet van vis houden? Geen enkel kind wordt geboren met tegenzin om vis te eten, maar beslist zelf wat hij eet. Of hij een vis kiest of niet, hangt af van de smaak ervan, de manier waarop hij wordt geserveerd en hoe zijn ouders over vis denken. Hoe kan ik mijn kind aanmoedigen om vis te eten?
Vis in het dieet van het kind moet worden opgenomen. Waarom willen kinderen geen vis eten? Ouders blijken de meest ontmoedigende factor te zijn bij het eten van vis. Een verrassende uitspraak, maar toch waar. Waarom? Omdat ze koppig herhalen dat een kind geen vis eet, en in hun dagelijkse voeding zelden vis in hun menu opnemen.
Eetgewoonten worden bepaald door de omgeving. Dit wordt bevestigd door observaties van voedingstrends in landen met een hoge consumptie van vis en zeevruchten. Het kind let op zijn dierbaren en probeert ze te kopiëren. Hij kent de smaken die in dagelijkse maaltijden voorkomen. Franse of Noorse tweejarigen eten al zonder aarzelen mosselen en oesters. In Polen, in een land waar de visconsumptie niet hoog is, moeten kinderen vaak worden overgehaald om witte filet te eten. Maar dezelfde kinderen eten graag kipfilet.
Eten Polen vis?
We doen het slecht met de Europese statistieken. Jaarlijks eet de gemiddelde Pool 11,5 kg vis. We kiezen voornamelijk voor diepvriesfilets of conserven. Uit de gegevens blijkt dat we minder dan één keer per week vis eten. Om ons gezond te ontwikkelen, moeten we 3-4 keer per week een portie van de vis eten. Bij deze frequentie van vismaaltijden worden verhoogde concentratie, geheugen en betere hersenfunctie waargenomen.
>> Mis niet:
- De gifstoffen in gekweekte zalm zijn schadelijk voor uw gezondheid. Welke zalm mag niet worden gegeten door kinderen en zwangere vrouwen?
- Zeevis - welke soorten zijn eetbaar?
- VIS eten tijdens de ZWANGERSCHAP: moeten vis en zeevruchten uit het dieet van de moeder verdwijnen?
Hoe kan ik mijn kind aanmoedigen om vis te eten?
Er zijn verschillende redenen waarom baby's hun neus draaien bij het zien van een vis:
- vis bevat botten;
- de vis ruikt specifiek;
- de vissen zijn glad.
Het vismeel moet er aantrekkelijk uitzien en gemakkelijk te eten zijn. Daarom moeten we bij het voorbereiden van de vis voor het kind speciale aandacht besteden aan het feit dat er geen botten in de filet zitten. Of een kind al dan niet vis eet, hangt grotendeels af van hun gewenning aan dit soort dieet. U kunt een positieve houding ten opzichte van vis opbouwen door uw kind uit te nodigen om samen een maaltijd te bereiden.
Kinderen eten graag wit vlees, dus let bij het kiezen van een vissoort niet alleen op de smaak, maar ook op het uiterlijk. Vis gebakken met kleurrijke groenten of in een delicate roomsaus zal elk kind aanspreken!
De visschotel moet sappig zijn. Lang frituren zal de vis niet alleen waardevolle omega-3-vetzuren ontnemen, maar ook de smaak. Een droge filet zal niet aantrekkelijk zijn en zal de houding van een kind ten opzichte van vis ongetwijfeld niet verbeteren.
Hoe verwijder je een specifieke, intense geur? Het zal helpen om stukjes vis met citroen te besprenkelen of door plakjes gember te mengen.
Kun je vis vervangen door vissticks?
Vissticks zijn per definitie blokken witte vis bedekt met paneermeel en kruiden. In feite bevatten sommige sticks slechts 36% vis. Wat zijn de overige ingrediënten? Het is de moeite waard om de ingrediënten op de verpakking te lezen voordat we besluiten ze de volgende keer aan een kind te geven.
Hoe de kwaliteit van vissticks controleren? Als er water lekt na het frituren of bakken, is het bekend dat de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten niet hoog was. Het is beter om zo'n gerecht niet aan het kind te geven. In folie gebakken of gestoomde vis is veel gezonder dan stokjes of gepaneerde filets. Stop met vette paneermeel en kies voor kruiden die de stofwisseling van je baby zullen verbeteren.
